給食だより

霞ヶ丘幼稚園の給食について

火曜日から金曜日は園の給食室で作った温かい手作り給食を提供しています。
アレルギーのお子様の対応もしています。

🍴給食レシピ本が発売されました！🍴
霞ヶ丘幼稚園の人気レシピ４種類とおやつ２種類が掲載されています。　
『給食がおいしいと評判の保育園・幼稚園の人気レシピ　今日も完食！らくらくレシピ』
（WILL知育研究所 編著 ／ 金の星者社 刊）

メニュー(7月3週目)

7月14日（火）
＊お誕生会
・ポークカレーライス
・ヨーグルトドリンク
・浅漬けサラダ
・バースデーケーキ

7月15日（水）
・ご飯（胚芽米）
・鯖の竜田揚げ
・豆腐とわかめのすまし汁
・マカロニサラダ
・パイナップルゼリー
（ホイップクリーム添え）

7月16日（木）
・ガパオライス
・野菜ジュース
・春雨サラダ
・いちごプリン

7月17日（金）
終業式
（午前保育）

メニュー(7月2週目)

7月7日（火）
＊七夕
・七夕麺
・星のコロッケ
・千切りキャベツ
・ちくわの磯辺揚げ
・七夕ババロア

7月8日（水）
・ご飯（胚芽米）
・あんかけ肉団子
・ベーコンとじゃがいものみそ汁
・みそマヨブロッコリー
・ストロベリーヨーグルト

7月9日（木）
・ピザトースト
・鶏肉のホイル蒸し
・キャベツとしめじのスープ
・アイスキャンディー

7月10日（金）
・ご飯（胚芽米）
・白身魚のバーベキューソース
・塩豚汁
・小松菜の海苔和え
・バナナ

7月のこんだて表

7月になりました。日に日に太陽の日差しは強くなっています。
本格的な暑さに備えて、しっかり栄養と睡眠をとって体力を蓄えましょう。熱中症や食中毒も注意して生活しましょう。
ぽかぽかファームの夏野菜も大きく実っています。なすとピーマンを収穫して、給食でいただきました。
みんなが育てた野菜はおいしいと、苦手な野菜も頑張って食べていました。他の野菜もこれからたくさん収穫できそうです。
6月から年長クラスでは、お箸と新しい食器を使用しています。少しずつ自分のペースで頑張っています。
お箸、フォークを正しく持つことはもちろん大切ですが、茶碗やお椀を正しく持って食べる練習をしていかれたらと思います。
夏休みの間にどのクラスのお友達も練習してみてください。

1（水）

＊すいか割り
・ホットドック
・ブロッコリーのスープ
・チキンサラダ
・メロンゼリー

2（木）

・コングクス
・トッカルビ
・青梗菜と人参のナムル
・ファチェ

3（金）

・鮭ずし
・鶏肉のごま付け焼き
・はんぺんのすまし汁
・ほうれん草のごま和え
・チョコレートババロア

7（火）

★七夕
・七夕麺
・星のコロッケ
・千切りキャベツ
・ちくわの磯辺揚げ
・七夕ババロア 

8（水）

・ご飯（胚芽米）
・あんかけ肉団子
・ベーコンとじゃがいものみそ汁
・みそマヨブロッコリー
・ストロベリーヨーグルト

9（木）

・ピザトースト
・鶏肉のホイル蒸し
・キャベツとしめじのスープ
・アイスキャンディー

10（金）

・ご飯（胚芽米）
・白身魚のバーベキューソース
・塩豚汁
・小松菜の海苔和え
・バナナ

14（火）

＊お誕生会
・ポークカレーライス
・ヨーグルトドリンク
・浅漬けサラダ
・バースデーケーキ

15（水）

・ご飯（胚芽米）
・鯖の竜田揚げ
・豆腐とわかめのすまし汁
・マカロニサラダ
・パイナップルゼリー

16（木）

・ガパオライス
・野菜ジュース
・春雨サラダ
・いちごプリン

17（金）

終業式
（午前保育）

給食だより

✿こんにちは。給食室です。
今回は、園児へのアンケートの結果、苦手な食べ物ランキング２位の干し椎茸を使った、給食メニューの「松風焼き」をご紹介します。
干し椎茸を玉ねぎや鶏ひき肉と合わせて焼くので食べやすく、子どもたちに干し椎茸が入っていることをお話しても完食し、おかわりする子もいました。
ぜひ、お家でも作ってみてください！

★松風焼き
＜材料＞（作りやすい量）
油　　　　　　　　大さじ１
玉ねぎ　　　　　　 １３０g
干し椎茸　　　　　　　 ４g　
鶏ひき肉　　　　　 ４００g
水　　　　　　　　　７０㏄
パン粉　　　　　　　 ２５g
ごま　　　　　　　　　適量
◎調味料
・卵　　　　　　　　　１個
・しょうが汁　　　　　少々
・酒　　　　　　　小さじ２
・醤油　　　　　　小さじ１
・三温糖　　　　　大さじ１
・みそ　　　　　　大さじ１

<作り方＞
① 干し椎茸は水で戻しておく
 （急ぎの場合はぬるま湯に少量の砂糖）
② たまねぎと①はみじん切りにする
③ 油で②を炒め、冷ましておく
④ パン粉は分量の水を加え、やわらかくしておく
⑤ ボールに鶏ひき肉と調味料を入れ、練る
⑥ ③と④も加え、さらに練る
⑦ 天板に平らに伸ばし、ごまをふって230℃のオーブンで焼く

＊トースターや、蒸し器・電子レンジでも調理可能です
＊小さいケースに入れて焼けば、お弁当のおかずに
＊ごまのほか、けしの実や青のりを使ってもおいしくできます
＊羽子板の形に切ったり、ごまなどを市松模様にすれば、おせちやおもてなし料理にもなります

✿こんにちは。給食室です。
今日は、２色ゼリーをご紹介します。
簡単なのに、豪華に出来上がる。
給食室スタッフが子育て中に何度も作った一押しレシピ！！
混ぜてそっと置いておくだけで、２層に分かれます。
成功のポイントは乳脂肪の高い生クリームを使うこと！
きれいに層が分かれ、なめらかに仕上がります。
ジュースはお好みのもので…
お子さんと一緒に作ってみませんか？

★果汁100％ジュースで作る２色ゼリー
＜材料＞
お好みのジュース  　５００㏄
生クリーム    　２００㏄
牛乳        ２００㏄
粉ゼラチン      ２０g
水        　１５０㏄
砂糖        　７０g
レモン汁      　１個分
<作り方＞
① 水にゼラチンを入れふやかしておく
② 鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける（砂糖をよく溶かす）
③ 沸騰直前に火を止め、①を入れ混ぜ、よく溶かす
④ 混ぜながら、生クリーム→ジュースの順に加える
⑤ 最後にレモン汁を加え,混ぜる
⑥ お好みの型に入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。