給食だより





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霞ヶ丘幼稚園の給食について
火曜日から金曜日は園の給食室で作った温かい手作り給食を提供しています。
アレルギーのお子様の対応もしています。
🍴給食レシピ本が発売されました!🍴
霞ヶ丘幼稚園の人気レシピ4種類とおやつ2種類が掲載されています。
『給食がおいしいと評判の保育園・幼稚園の人気レシピ 今日も完食!らくらくレシピ』
(WILL知育研究所 編著 / 金の星者社 刊)
メニュー(2月2週目)
2月4日(火)
*お誕生会
・ガパオライス
・野菜ジュース
・春雨サラダ
・バースデーケーキ
2月5日(水)
*節分
・鬼ライス
・鶏肉のチーズ焼き
・きのこ汁
・棒チーズ
・いちごゼリー
(ホイップクリーム添え)
2月6日(木)
・鶏みそスパゲティー
・牛乳(年長は200mlパック)
・スティックきゅうり
・キャロットオレンジゼリー
(ホイップクリーム添え)
2月7日(金)
・ご飯(胚芽米)
・鰤の照り焼き
・みそミルクスープ
・ほうれん草のごま和え
・バナナヨーグルト
メニュー(1月5週目)
1月28日(火)
・ハヤシライス
・コールスローサラダ
・パイナップルムース
1月29日(水)
・焼きそば
・かぼちゃとしめじの豆乳スープ
・フルーツポンチ
1月30日(木)
・メロンパントースト
・鶏肉のホイル蒸し
・かぶのミルクスープ
・いちごプリン
1月31日(金)
・ご飯(胚芽米)
・鯖のカレーピカタ
・わかめとコーンのスープ
・チーズサラダ
・みかん
2月のこんだて表
暦の上では春を迎えますが、まだまだ寒い日が続きます。
たくさんの種類の感染症も流行しています。
寒さやウイルスに負けないためにも、バランスの良い食事を摂り、規則正しい生活をしましょう。
早いもので、年長さんは卒業まで2か月となりました。
小学校の給食の準備として、パック牛乳の飲み切り(200ml)、パックつぶしの練習、1/4にカットしたはっさくを剥いて食べる練習をします。
学校給食では、個別包装の食品も多く提供されるようです。上手に開けられるよう、お家でも練習してみてください。
4(火)
*お誕生会
・ガパオライス
・野菜ジュース
・春雨サラダ
・バースデーケーキ
5(水)
*節分
・おにライス
・鶏肉のチーズ焼き
・きのこ汁
・棒チーズ
・いちごゼリー
(ホイップクリーム添え)
6(木)
・鶏みそスパゲティー
・牛乳(200ml・年長)
・浅漬けサラダ
・キャロットオレンジゼリー
7(金)
・ご飯(胚芽米)
・鰤の照り焼き
・みそミルクスープ
・ほうれん草のごま和え
・バナナヨーグルト
11(火)
建国記念の日
12(水)
・ジャージャー麺
・豆腐入り厚焼き玉子
・スティック浅漬け
・はっさく(年長)
・みかん(年中少)
13(木)
・はちみつパン
・白身魚のピカタ
・わかめとコーンのスープ
・チーズサラダ
・いちごのパンナコッタ
14(金)
入園説明会・体験入園
(在園児休園)
18(火)
・チャーハン
・ミルクスープ
・揚げワンタン
・杏仁豆腐
19(水)
・きつねうどん
・かき揚げ
・ミックスフルーツムース
20(木)
*年中少のみ
・ご飯(胚芽米)
・鰆の西京焼き
・塩豚汁
・小松菜の煮びたし
・オレンジヨーグルト
20(金)
年長お別れ遠足
(年中少休園)
25(火)
・中華おこわ
・シューマイ
・青梗菜のミルクスープ
・ウーロン茶ゼリー
26(水)
・ほうとう風うどん
・ちくわの磯辺揚げ
・キャンディーチーズ
・さつまいもの天ぷら
・ピーチヨーグルト
27(木)
・ジャムパン
・ポークビーンズ
・牛乳(200ml・年長)
・コールスローサラダ
・ヨーグルトババロア
28(金)
・ご飯(もち麦入り)
・鰆の竜田揚げ
・豆腐と卵のふわふわスープ
・マセドアンサラダ
・りんご
給食だより
✿こんにちは。給食室です。
今回は、園児へのアンケートの結果、苦手な食べ物ランキング2位の干し椎茸を使った、給食メニューの「松風焼き」をご紹介します。
干し椎茸を玉ねぎや鶏ひき肉と合わせて焼くので食べやすく、子どもたちに干し椎茸が入っていることをお話しても完食し、おかわりする子もいました。
ぜひ、お家でも作ってみてください!
★松風焼き
<材料>(作りやすい量)
油 大さじ1
玉ねぎ 130g
干し椎茸 4g
鶏ひき肉 400g
水 70㏄
パン粉 25g
ごま 適量
◎調味料
・卵 1個
・しょうが汁 少々
・酒 小さじ2
・醤油 小さじ1
・三温糖 大さじ1
・みそ 大さじ1
<作り方>
① 干し椎茸は水で戻しておく
(急ぎの場合はぬるま湯に少量の砂糖)
② たまねぎと①はみじん切りにする
③ 油で②を炒め、冷ましておく
④ パン粉は分量の水を加え、やわらかくしておく
⑤ ボールに鶏ひき肉と調味料を入れ、練る
⑥ ③と④も加え、さらに練る
⑦ 天板に平らに伸ばし、ごまをふって230℃のオーブンで焼く
*トースターや、蒸し器・電子レンジでも調理可能です
*小さいケースに入れて焼けば、お弁当のおかずに
*ごまのほか、けしの実や青のりを使ってもおいしくできます
*羽子板の形に切ったり、ごまなどを市松模様にすれば、おせちやおもてなし料理にもなります
✿こんにちは。給食室です。
今日は、2色ゼリーをご紹介します。
簡単なのに、豪華に出来上がる。
給食室スタッフが子育て中に何度も作った一押しレシピ!!
混ぜてそっと置いておくだけで、2層に分かれます。
成功のポイントは乳脂肪の高い生クリームを使うこと!
きれいに層が分かれ、なめらかに仕上がります。
ジュースはお好みのもので…
お子さんと一緒に作ってみませんか?
★果汁100%ジュースで作る2色ゼリー
<材料>
お好みのジュース 500㏄
生クリーム 200㏄
牛乳 200㏄
粉ゼラチン 20g
水 150㏄
砂糖 70g
レモン汁 1個分
<作り方>
① 水にゼラチンを入れふやかしておく
② 鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかける(砂糖をよく溶かす)
③ 沸騰直前に火を止め、①を入れ混ぜ、よく溶かす
④ 混ぜながら、生クリーム→ジュースの順に加える
⑤ 最後にレモン汁を加え,混ぜる
⑥ お好みの型に入れ、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。